Kampar - Kepala Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kampar, Zamhur ikut berkomentar terkait dengan namanya es tebak campur. Minuman khas Kampar ini adalah salah satu jenis kuliner yang bisa membuat kenikmatan tersendiri dan menyegarkan. 

"Es tebak campur ini, sesuatu bisa membuat kadang - kadang mengeluarkan inspirasi saya," ujarnya di Bangkinang, Selasa (28/11/2023).

Ia Mengatakan Es tebak campur adalah salah satu jenis kuliner yang memang semua masyarakat Kabupaten Kampar mengenalnya 

"Saya, yakin 100% pernah mencicipinya.  Dan saya juga salah satu pencinta es tebak campur dibeberapa pertemuan sengaja di pesan es tebak campur untuk menunjang kelancaran pelaksanaan kegiatan yang ada dinas pariwisata dan kebudayaan," beber Zamhur. 

"Ada beberapa pertemuan saya sediakan es tebak walaupun baru 2 minggu, baru 2 kali ni makan es tebak campur dikantor ini," sambungnya. 

Ia juga menerangkan arti es tebak campur ini mempunyai cerita sendiri buat saya, selain memang es tebak campur ini, enak, segar bisa dinikmati oleh semua orang.

"Es tebak ini saya pikir, bisa dibuat oleh seluruh orang di kabupaten Kampar, ini bukan sesuatu yang sulit untuk membuatnya, mudah dan cita rasanya mungkin memang di daerah lain juga ada es tebak campur, tapi bicara es tebak di kabupaten Kampar juaranya," ujar Zamhur

Ia menambahkan saya yakin dan percaya belum tentu kita temukan di tempat - tempat lainya. 

"Ada ciri khas tersendiri es tebak kabupaten Kampar dibandingkan es tebak di Pekanbaru, sumbar atau daerah lainnya yang pernah saya datangi," tandasnya. Adv

Editor : Herdi Pasai

---