Nasi Goreng, Menu Sederhana yang Tak Pernah Kehilangan Penggemar

KAMPAR – Nasi goreng menjadi salah satu kuliner yang paling akrab di lidah masyarakat Indonesia. Hidangan berbahan dasar nasi ini dapat ditemukan hampir di setiap sudut daerah, mulai dari restoran hotel berbintang hingga warung kaki lima di pinggir jalan.

Popularitas nasi goreng tidak lepas dari cita rasanya yang khas serta kemudahan dalam proses pembuatannya. Selain itu, bahan-bahan yang digunakan relatif mudah diperoleh sehingga menu ini menjadi pilihan favorit untuk berbagai kesempatan, baik sarapan, makan siang, maupun makan malam bersama keluarga.

Dilansir dari Detikfood, masyarakat Tiongkok diperkirakan telah menjadikan nasi sebagai makanan pokok sejak sekitar 4.000 tahun sebelum Masehi. Seiring waktu, nasi kemudian diolah menjadi berbagai jenis hidangan, termasuk nasi goreng yang kini dikenal luas di berbagai negara, termasuk Indonesia.

Salah satu kreasi nasi goreng yang banyak diminati dapat ditemukan di Kedai Tomyam Seafood Kuok. Meski tampil sederhana, racikan bumbu dan teknik memasak yang tepat mampu menghadirkan cita rasa yang menggugah selera.

Juru masak Kedai Tomyam Seafood Kuok, Ridho, mengatakan nasi goreng tetap menjadi menu andalan karena mudah dibuat dan disukai berbagai kalangan.

"Bahan yang digunakan mudah didapat dan cara penyajiannya juga sederhana. Karena itu nasi goreng selalu menjadi menu favorit di berbagai usaha kuliner," ujar Ridho, Jumat (12/6/2026).

Menurutnya, kunci kelezatan nasi goreng terletak pada perpaduan bumbu yang seimbang serta kesegaran bahan pelengkap seperti ayam, sotong, sayuran, dan rempah-rempah.

Untuk satu porsi nasi goreng, bahan yang digunakan antara lain nasi putih, telur ayam, potongan ayam atau sotong, bawang putih, sawi, lobak, bawang bombai, cabai rawit, tomat, perasan jeruk nipis, cabai merah halus, saus tiram, saus tomat, kecap manis, garam, dan penyedap rasa.

Proses pembuatannya diawali dengan menumis ayam atau sotong bersama bawang putih hingga harum. Setelah itu telur dimasukkan, disusul nasi dan berbagai sayuran. Selanjutnya ditambahkan aneka bumbu hingga seluruh bahan tercampur merata dan menghasilkan aroma yang menggoda.

Tak hanya digemari karena rasanya, nasi goreng juga memiliki nilai emosional bagi banyak orang. Hidangan sederhana ini sering kali mengingatkan pada kebersamaan keluarga dan kenangan masa kecil di rumah.

Salah seorang pelanggan Kedai Tomyam Seafood Kuok, Khudri, mengaku nasi goreng menjadi menu yang hampir selalu ia pesan saat berkunjung ke tempat tersebut. Menurutnya, cita rasa yang konsisten menjadi alasan utama dirinya kembali menikmati hidangan tersebut.

"Saya sudah beberapa kali makan nasi goreng di sini. Rasanya gurih, bumbunya meresap, dan porsinya juga pas. Yang saya suka, rasanya selalu konsisten setiap kali datang," kata Khudri.

Ia menambahkan, nasi goreng merupakan makanan yang cocok disantap kapan saja dan oleh siapa saja.

"Makanan ini sederhana, tapi selalu bikin kangen. Apalagi kalau disantap saat masih hangat, rasanya sangat nikmat dan mengingatkan suasana makan bersama keluarga di rumah," tuturnya.

Bagi sebagian masyarakat, sepiring nasi goreng bukan sekadar pengganjal lapar, melainkan sajian yang menghadirkan rasa nyaman dan kehangatan. Dengan cita rasa yang mudah diterima berbagai kalangan serta bahan yang sederhana, nasi goreng tetap menjadi salah satu kuliner favorit yang mampu bertahan di tengah beragam tren makanan modern. Reza