1. Home
2. Berita

Singgah di Danau Bingkuang, Menikmati Legitnya Lopek Bugi Khas Kampar

• Redaksi
• 19 Juni 2026, 19:53:20 WIB

KAMPAR – Deretan gerai penjual lopek bugi berjajar di sepanjang Jalan Raya Bangkinang-Pekanbaru. Bagi pengendara yang datang dari arah Kota Bangkinang, gerai-gerai tersebut mudah ditemukan menjelang Jembatan Danau Bingkuang, Kecamatan Tambang, Kabupaten Kampar.

Lopek bugi bukan sekadar makanan ringan. Kue tradisional ini telah menjadi salah satu ikon kuliner Kabupaten Kampar yang selalu dicari wisatawan maupun para perantau saat pulang kampung.

Dalam bahasa Ocu Kampar, "bugi" berarti ketan. Sesuai namanya, bahan utama pembuatan lopek bugi adalah beras ketan yang dipadukan dengan kelapa parut, santan, dan pandan wangi. Perpaduan bahan-bahan sederhana tersebut menghasilkan cita rasa gurih dan aroma khas yang sulit dilupakan.

Salah satu gerai yang cukup dikenal masyarakat adalah Lopek Bugi BU' ER yang berada di Kilometer 34 Jalan Raya Bangkinang-Pekanbaru, tepatnya di Desa Palung Raya, Kecamatan Tambang.

Di tangan Aldi selaku pengelola, lopek bugi tidak hanya mempertahankan resep tradisional, tetapi juga menghadirkan inovasi rasa. Selain menggunakan ketan putih, Aldi memadukan ketan hitam untuk memberikan variasi tampilan dan cita rasa yang berbeda.

Saat musim durian tiba, lopek bugi bahkan dipadukan dengan rasa durian yang menjadi favorit para pelanggan.

"Kami tetap mempertahankan rasa asli, namun juga mencoba berinovasi agar konsumen memiliki lebih banyak pilihan," ujar Aldi, Jumat (19/6/2026).

Meski terus berinovasi, harga yang ditawarkan tetap terjangkau. Satu bungkus lopek bugi berisi tujuh potong dijual dengan harga Rp10 ribu.

Keunikan rasa lopek bugi membuat makanan ini menjadi oleh-oleh favorit para perantau Kampar. Salah satunya Malik, warga Kampar yang kini menetap di Malaysia.

Setiap kali pulang kampung ke Bangkinang, Malik hampir selalu membeli lopek bugi untuk dibawa kembali ke negeri jiran.

Menurutnya, rasa lopek bugi yang original dan khas menjadi alasan utama makanan tersebut selalu dirindukan.

"Kalau pulang ke Kampar pasti beli lopek bugi. Rasanya enak dan tetap original. Bahkan untuk perjalanan empat sampai lima jam, rasanya masih tetap enak saat dimakan," katanya.

Di tengah maraknya makanan modern, lopek bugi tetap mampu bertahan sebagai kuliner kebanggaan masyarakat Kampar. Tidak hanya menjadi sumber penghidupan bagi pelaku UMKM, makanan tradisional ini juga menjadi bagian dari identitas budaya yang terus diwariskan dari generasi ke generasi.

Bagi siapa saja yang melintas di jalur Bangkinang-Pekanbaru, singgah sejenak menikmati lopek bugi bisa menjadi cara sederhana untuk mengenal lebih dekat kekayaan kuliner khas Negeri Serambi Mekkah Riau tersebut. Reza

Editor : Reza MF